أخبار عاجلة
نملك عقولا مثل شرلوك هولمز! -
سويسرا تمدد تجميد أصول مبارك عامًا إضافيًا -

زينى سفرتك بالـ"كوردن بلو" شكل جديد للبانيه هتاكلى صوابعك وراه - اليوم السابع

يحب أفراد الأسرة البانيه، ولكن الاغلبية العظمى تعده بنفس الطريقة، ولتظهرى تميزك تعلمى طريقة الكوردن بلو الذيذة .

المقادير :

1 ملعقة فلفل أسود

1 ملعقة ملح

جبن موتزريلا حسب الرغبة

نصف كيلو صدور دجاج " بانيه"

زيت

بيض

بقسماط مطحون

ربع كيلو لانشون بالفراخ

طريقة العمل :

 

89511c242e.jpg
كوردن بلو

ضعى صدور الدجاج بالملح والفلفل وملعقة زيت ليمتص الدجاج الملح، ، ونضع اللانشون بداخل البانيه طبقات فوق بعضها البعض، ومعهم طبقة من الجبن الموتزريلا ونلفهم معاً، لتكون أشبه بصباع المحشى، وضعى بها عيدان خشبية بطريقة عرضية، ثم ضعيها فى الفريزر حتى تجمد لمدة 10 دقائق، ثم اخرجيها من الفريزر وانزعى العيدان الخشبية منها، وضعيها فى البيض الممزوج بالفلفل ثم البقسماط المطحون واقليها فى زيت ساخن.

71827-%D8%A8%D9%84%D9%88.jpg

كوردن بلو


المصدر : اليوم السابع

اليوم السابع

اشترك فى النشرة البريدية لتحصل على اهم الاخبار بمجرد نشرها

تابعنا على مواقع التواصل الاجتماعى

التالى «زي النهارده».. وفاة الفنانة برلنتي عبدالحميد 1 ديسمبر 2010